Lapacho Rosa Tradicional

Una yerba tradicional misionera de carácter firme, equilibrada y rendidora, pensada para quienes buscan un mate intenso pero bien armado.

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Información rápida

• Intensidad: Fuerte

• Variedad: Tradicional

• Origen: Apóstoles, Misiones (Argentina)

• Establecimiento: San Nicolás

• Método de secanza: Secado en cintas

• Secado: Natural

• Estacionamiento: 12 meses

• Molienda: Balanceada

• Palo: Mediano

• Polvo: Medio

• Espumosidad: Media

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Perfil sensorial

Aromas

Aromas clásicos y definidos. Se perciben notas herbales secas, con una base vegetal limpia y sin presencia ahumada marcada. Perfil tradicional, directo y reconocible desde el primer contacto.

Entrada

Firme y bien estructurada:

• Astringencia: 6/10

• Acidez: 2/10

• Dulzor: 4/10

• Amargor: 6/10

La entrada es intensa pero controlada, sin aristas agresivas. El amargor aparece claro, acompañado de una astringencia que le da carácter.

Desarrollo

Cuerpo medio-alto (6/10) y rendimiento parejo (6/10).

La molienda balanceada, con palo mediano y polvo contenido, permite una cebada estable y fácil de manejar, ideal para rondas prolongadas sin sobresaltos.

El ahumado es muy bajo (2/10), manteniendo un perfil limpio y clásico.

Persistencia media (6/10), con una evolución ordenada que sostiene el sabor sin caer abruptamente.

Retrogusto

Herbal y seco, de duración media. No deja sensaciones pesadas ni dulzonas; el final es prolijo y tradicional.

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Origen y procesamiento

Lapacho Rosa Tradicional se elabora en Apóstoles, Misiones, una de las zonas históricas de la yerba mate argentina.

El secado en cintas y un estacionamiento de 12 meses aportan:

• Perfil equilibrado entre intensidad y limpieza

• Amargor definido pero controlado

• Buen comportamiento en cebada diaria

• Identidad tradicional sin notas verdes excesivas

Es una yerba pensada para el consumo cotidiano, sin artificios.

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Molienda y composición técnica

• Astringencia: 6/10

• Acidez: 2/10

• Dulzor: 4/10

• Amargor: 6/10

• Rendimiento: 6/10

• Persistencia: 6/10

• Ahumado: 2/10

• Cuerpo: 6/10

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¿Para quién es?

Ideal para:

• Tomadores que buscan un mate tradicional argentino

• Quienes disfrutan una yerba intensa pero equilibrada

• Consumo diario, sin perfiles extremos

• Personas que valoran estabilidad y facilidad de cebado

No está pensada para quienes buscan perfiles muy suaves o muy estacionados.

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Maridaje

Acompaña muy bien:

• Panificados clásicos

• Tostadas con manteca

• Bizcochos salados

• Desayunos o mates de media mañana

Su perfil tradicional combina mejor con alimentos simples y neutros.

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Reseña Arandú

Lapacho Rosa Tradicional es una yerba confiable, directa y bien lograda. Ofrece intensidad, equilibrio y una experiencia clásica, sin desviarse hacia extremos ni buscar protagonismo artificial.

Una yerba tradicional, rendidora y honesta, ideal para el mate de todos los días.